真央 寿司になった！その名も「マオダイナマイト！」

　【バンクーバー３１日】２０１０年バンクーバー五輪のプレ大会で４日開幕のフィギュアスケート四大陸選手権（パシフィック・コロシアム）を前に、早くも真央フィーバーが起こっている。世界女王・浅田真央（１８）＝中京大中京高＝の応援に、４０年の歴史を持つ当地の日系老舗すし店が特別メニューとして“真央ロール”を作製。アウェーをホームに変える心強い味方が続々と現れている。

　老舗が考案　その名も「ＭＡＯ　ＤＹＮＡＭＩＴＥ！」だ。真央の五輪Ｖへの願いを込め、ネーミングも中身も豪快な特製巻きずしは、この道４０年の老舗すし店「築地亀井ロイヤル」の増田聡明オーナー（６５）が考案。「金融危機の影響で五輪開催地といえど決して潤ってはいません。真央ちゃんの活躍が、この不景気を吹き飛ばす起爆剤になれば」。３万２０００人ともいわれる在留邦人の思いを一枚の皿に込めた。

　リンクに見立てた皿の中心に、真央の出身地・名古屋城の金のしゃちほこと美しいビールマンスピンを表現したロブスターが立つ。代名詞の「トリプルアクセル」（３回転半ジャンプ）にも着目。サーモン、マグロ、カニ、ロブスターと新鮮な海の幸に、アボカド、かいわれ、アサツキ、錦糸卵の彩り鮮やかな食材を使い、３種類の巻きを並べた。ロール（回転）だけに、昨年から失敗が続く鬼門の２連続３回転ジャンプ成功への願いも込められた。

五輪中販売　創作したのは系列店「ＥＢＩＳＵ」のデービッド柴田エグゼクティブ・シェフ（３４）と、鴨下啓二郎ヘッドシェフ（３１）。柴田シェフは「グルメな真央ちゃんもエビス顔になること間違いなし。３回転半ジャンプしたくなるおいしさです。もっと改良してバンクーバー巻きの金メダルを目指します」と話した。

　“真央ロール”は五輪期間中、市内の系列グループ７店で出す予定だ。同グループでは１時間に３００人分以上のケータリングも可能で「ぜひ日本代表のみなさんに食事を提供したい」と増田オーナー。おなかも心もいっぱい。心強い味方とともに真央が五輪リンクで大活躍する。

　◆バンクーバー　日本の約２・５倍の面積があるブリティッシュコロンビア州に属し、人口約２２０万人のカナダ第３の都市。太平洋に面するカナダの西の玄関口で、日本との時差は１７時間。北緯４９度、西経１２３度に位置し緯度は樺太と同じ。航空便では成田―バンクーバー間で約８時間。米国シアトルに隣接しており、車で約４時間。

　◆愛子スクリュードライバーも登場　○…こちらは愛子派だ。バンクーバーの名所「スチームクロック」付近で営業する居酒屋「男前」では、フリースタイルスキー女子モーグルのエース、上村愛子（２９）＝北野建設＝を応援。エアのコークスクリューにちなんだカクテル「愛子スクリュードライバー」を出す予定だ。フェンシングの太田雄貴と同姓同名の太田店長（３１）は「愛子様にぴったりのカクテルをお出ししたい。みんなで勝利の美酒に酔いましょう」とノリノリだ。

参照元：スポーツ報知